طريقة عمل البوظة................العربية

طريقة البوظة العربية

أحببت أن أزودكم بطريقة البوظة العربية اللذيذة!!!
المقادير (تكفي 4 أشخاص) :
1- مغلف عدد (1) كريمة جاهزة (الباكيت يحتوي مغلفان ، نحتاج واحد)
2- ملعقة صغيرة سحلب (تكون على شكل بودرة) مع الانتباه الى أن تملأ الملعقة بالسحلب ولا تكون الملعقة ناقصة..
3- فستق حلبي ني مقشر (حسب الرغبة) (مقدار كاسة كبيرة)
4- نصف كاسة كبيرة سكر.
5- ملعقة كبيرة مستكة (يمكن الاستغناء عنها ولكنها تعطي طعما لذيذا)
6- ملعقة كبيرة فانيلا.
7- كاسة واحدة كبيرة من الحليب الناشف.
8- كاستان كبيرتان ماء.
الاجراءات:
1- نطحن المستكة بواسطة يد الهاون حتى تصبح كالدقيق.
2- نفرم المستق الحلبي فرما ناعما ومتوسطا (نصف ناعم ونصف متوسط ويخلط) ويمكن وضعه في الخلاط على الراس الذي يطحن في السكر ونقوم بالتشغيل لمدة ثواني معدودة ليصبح مفروما كما نريد.
الطريقة :
1- نحضر الخلاط ونضع فيه جميع المقادير السابقة ( ما عدا الفستق الحلبي)
2- تخفق جميع المقادير في الخلاط حتى تصبح مزيجا واحدا
3- يفرغ المزيج في جاط، ونضع عليه نصف كمية الفستق الحلبي ونخلطها معا ونضعها في الفريزر.
- يحرك المزيج كل ساعتين بالملعقة حتى تصبح مثل التي تباع في المحلات.
5- نضعها في زبديات زجاجية ونزينها بالفستق الحلبي.





























طريقة عمل البوظه

المقادير
باكيت كريمة جاهزة
كوب حليب جاف
كوب حليب سائل
قليل من مستكة (أو فانيلا)
بيضتان
القليل من نكهة الفراولة أو أي نكهة أخرى
سكر حسب الرغبة
مكسرات للتزين


الطريقة
1.تخفق الكريمة مع الحليب السائل والحليب الجاف.
2.نضيف البيض على الخليط.
3.نقوم بطحن المستكة وإضافتها إلى الخليط.
4.نضيف النكهة والسكر.
5.نضيف المكسرات أو أي نوع من أنواع الفاكهة (حسب الرغبة) للتزيين.
6.نضعه في الثلاجة حتى يجمد الآيسكريم.